螺(luo)旋(xuan)式速凍(dong)(dong)裝置分為單(dan)、雙螺(luo)旋(xuan)速凍(dong)(dong)裝置
單螺旋凍結能力范圍:250~2500 kg/h;
雙螺旋凍結能(neng)力范圍(wei):500~5000 kg/h。
注:凍品以裸凍生雞琵琶腿(規格φ80×100mm,100g/塊,布料密度約11kg/m2,入、出貨溫度(du)+20℃、-18℃)為準。
螺旋(xuan)式(shi)速(su)凍(dong)(dong)裝置廣泛用于(yu)水產品(pin)(pin)、分割肉類、調理食(shi)品(pin)(pin)、冰(bing)淇淋、面點及小包(bao)裝食(shi)品(pin)(pin)的快速(su)凍(dong)(dong)結,對凍(dong)(dong)結時間長(chang)、入貨溫度高(gao)、產量需(xu)求大的凍(dong)(dong)品(pin)(pin)尤為合適(shi)。