主要用于凍(dong)結任(ren)何(he)盤裝的(de)塊狀不怕擠壓(ya)或(huo)易于成型的(de)食品，如(ru)分(fen)割肉、禽類、副產(chan)品等。

凍結能力范圍960～2520kg/次，凍結量(liang)以(yi)魚盤計(ji)（規格600×400×80mm, 15kg/盤，入、出(chu)貨溫(wen)度+20℃、-18℃）為準(zhun)。